Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles. À leur arrivée au chai, les raisins sont égrappés et foulés, puis transférés en cuves coniques où la fermentation démarre spontanément, qui dure généralement 2 à 3 semaines à 26 °C. Durant cette période, au contact du vin et des raisins, des remontages sont effectués deux fois par jour. Après la fermentation, les raisins sont pressés et élevés pendant 12 mois, 50 % en barriques neuves et 50 % en barriques usagées. Après la mise en bouteille, les raisins sont élevés 12 mois en bouteille.
Vendanges manuelles. À leur arrivée au chai, les raisins sont égrappés et foulés, puis transférés en cuves coniques où la fermentation démarre spontanément, qui dure généralement 2 à 3 semaines à 26 °C. Durant cette période, au contact du vin et des raisins, des remontages sont effectués deux fois par jour. Après la fermentation, les raisins sont pressés et élevés pendant 12 mois, 50 % en barriques neuves et 50 % en barriques usagées. Après la mise en bouteille, les raisins sont élevés 12 mois en bouteille.
Cépages:
Camarate,Tinta Miúda
Notes de dégustation:
Robe rubis profond et brillante. Arômes de chocolat noir, de café et de noix de coco. En bouche, des tanins élégants et des notes de fruits secs se détachent.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 16 °C. Conserver les bouteilles couchées dans un endroit à température contrôlée.
Pairing alimentaire:
A servir avec des viandes rouges et du gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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