Détails du produit
Vinification:
Égrappage total suivi d'une macération préfermentaire à 8 °C. Fermentation ultérieure en lagar (cuve traditionnelle en pierre) à une température contrôlée de 24 °C. Vieillissement à 10 % pendant environ 18 mois en fûts de chêne français usagés, puis 12 mois en bouteille.
Égrappage total suivi d'une macération préfermentaire à 8 °C. Fermentation ultérieure en lagar (cuve traditionnelle en pierre) à une température contrôlée de 24 °C. Vieillissement à 10 % pendant environ 18 mois en fûts de chêne français usagés, puis 12 mois en bouteille.
Cépages:
Castelão
Notes de dégustation:
Vin à la robe rubis, aux arômes de cerise mûre et de gland, caractéristiques du cépage et élevé en fût. En bouche, il présente une belle structure, une acidité et une minéralité équilibrées, pour une finale élégante et fraîche.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 17ºC et 18ºC.
Pairing alimentaire:
Plats de viande, plats de poisson assaisonnés, fromages, saucisses, desserts au chocolat.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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