Détails du produit
Les raisins ont été vinifiés avec une courte macération à froid et fermentés à une température contrôlée de 26ºC, pendant 8 jours, avec un régime de "délestage" quotidien et un remontage manuel. La fermentation malolactique a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a été élevé en barriques (50% neuves) pendant 12 mois, suivi d'un vieillissement prolongé en bouteille.
Cépages:
Merlot
Notes de dégustation:
Rouge vif et intense, son arôme est enveloppant et caractéristique avec un accent sur le cassis et les fruits des bois. En bouche, il est structuré et équilibré, confirmant les notes de fruits des bois et d'élégant complexe végétal avec des tanins présents, promettant un bon potentiel en bouteille.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16 ºC/18 ºC.
Pairing alimentaire:
S'accorde bien avec les plats de gibier, les viandes rouges et les rôtis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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