Détails du produit
Vinification:
Égrappage total suivi d'un foulage. Fermentation en cuves de 26 500 litres avec remontages autoprogrammés et contrôle des températures entre 28 et 30 °C. Macération sous couverture immergée pendant 28 jours. Élevage partiel de 6 mois en fûts de chêne américain.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Ce vin commémorant le 500e anniversaire de Vasco de Gama rend hommage à cette étape historique franchie par le navigateur portugais au contact de nouveaux peuples et cultures du monde entier, et au partage de nouvelles connaissances et traditions. D'une robe rubis profond, aux arômes intenses de fruits rouges mûrs et aux saveurs de vanille et de chocolat, il est très onctueux, riche et équilibré.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 16°C.
Pairing alimentaire:
Il accompagne bien les plats de viande, les saucisses et les fromages affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. Médaille d'Or China Wine & Spirits Awards 2025;
. Médaille d'Or Mundus Vini 2025.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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