Détails du produit
Vendanges manuelles pour petites caisses perforées. Réception avec égrappage total. Broyage doux et pressage sous atmosphère inerte. Fermentation prolongée à température contrôlée d'environ 14ºC. Etage en bois français et américain, avec bâtonnage jusqu'au remplissage en bouteille.
Cépages:
Códega do Larinho,Viosinho
Notes de dégustation:
De couleur jaune pâle, c'est un vin d'une grande intensité aromatique. Les arômes de fruits blancs mûrs sont équilibrés par des notes d'agrumes qui lui donnent de la fraîcheur. Cet ensemble a gagné en complexité et en volume de bouche avec la fermentation et l'étape en fûts de chêne français avec bâtonnage jusqu'au remplissage en bouteille. C'est un vin plus corsé, dont l'étape confère plus de complexité et d'équilibre.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner fromages, poissons grillés, assaisonnés, et toutes sortes de viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Wow!
expand_moreI tasted the 2020 vintage. ABSOLUTELY FANTASTIC! It is a pity not having discoverd it previously...