Détails du produit
Vendanges mécaniques de nuit. Egrappage total. Fermentation avec des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (25ºC-28ºC). Macération avant fermentation pendant 48 h et après fermentation pendant 1 semaine. Elevage de 40 % en fûts de chêne français pendant 6 mois.
Cépages:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Syrah,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Ce vin suggère un arôme complexe de fruits rouges et d'épices intégrés à la vanille et un goût grillé à la suite d'un repos en barrique pendant 6 mois. En bouche, il présente une saveur bien équilibrée et ronde avec un goût riche de fruits et d'épices, avec une bonne structure d'écorce qui lui donnera longévité et persistance en fin de dégustation.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne Viandes Rouges, Fromages à Pâte Molle, Cabillaud.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 87 points Revista de Vinhos;
. 16 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2014 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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