Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles en petites caisses, avec tri manuel des grappes. Égrappage total, fermentation en cuves inox thermorégulées. Élevage en cuves inox.
Cépages:
Marufo
Notes de dégustation:
Un vin rouge pur, issu d'un cépage ancestral des vignobles de Beira Interior. Le Marufo est un cépage ancien, maternel, énigmatique et exigeant. Grâce à lui, nous obtenons des vins à la robe rubis clair, limpides et brillants, qui, dans leur jeunesse comme celle-ci, conservent les arômes et saveurs délicats caractéristiques du raisin et du moût. Un vin frais et souple en bouche, avec des notes de framboise et de myrtille légèrement vertes et une finale végétale balsamique légère. Un vin original et déroutant (sans l'être) qui bouscule les idées reçues. Il a le goût et le parfum du raisin, il a le goût et le parfum du vin.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 15 et 17°C, température à laquelle sa fraîcheur et sa profondeur sont optimales.
Pairing alimentaire:
Il se marie idéalement avec les viandes rouges, les ragoûts, les fromages affinés ou les fromages à pâte dure.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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