Quinta do Vale Dona Maria Vinha do Rio Rouge 2022

Name: Quinta do Vale Dona Maria Vinha do Rio Rouge 2022
Brand: Quinta do Vale Dona Maria
SKU: AUC0845
Price: 111.95 EUR
Availability: InStock

Quinta do Vale Dona Maria

Douro

95 pts Revista de Vinhos - C'est un vin rouge incroyablement profond. Il existe des nuances de violet foncé, de violet et de rouge foncé. Ce vin est issu d'un vignoble centenaire qui produit un vin concentré, plein d'arômes de fruits rouges mûrs, avec une grande complexité et une élégance que seul un tel vignoble peut créer. Il y a une certaine attitude mature avec ce vin qui montre des arômes de framboises, de prunes et de cerises noires, combinés à des notes fraîches de ciste, aucune de ces saveurs n'est trop évidente et trop franche, mais apparaît avec une élégance discrète au fur et à mesure que le vin glisse. le palais et évolue dans le verre.

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18.5 pts Vinho Grandes Escolhas 95 pts Revista de Vinhos

Détails du produit

Vinification:
Les raisins Quinta Vale D. Maria "Vinha do Rio" sont foulés aux pieds et entièrement fermentés dans des lagares pendant 7 à 10 jours à des températures allant de 22° à 27° Celsius. Les vins obtenus sont ensuite soutirés dans des fûts neufs de chêne français de l'Allier de 225 litres provenant de différents tonneliers, notamment de François Frères et de Taransaud, où ils subissent une fermentation malolactique. Le choix définitif des fûts et l'assemblage se sont déroulés entre mai et juin de la deuxième année après la vendange. Le vin est normalement mis en bouteille deux à trois semaines après l'assemblage.

Cépages:
Traditional grape varieties

Notes de dégustation:
C'est un vin rouge incroyablement profond. Il existe des nuances de violet foncé, de violet et de rouge foncé. Ce vin est issu d'un vignoble centenaire qui produit un vin concentré, plein d'arômes de fruits rouges mûrs, avec une grande complexité et une élégance que seul un tel vignoble peut créer. Il y a une certaine attitude mature avec ce vin qui montre des arômes de framboises, de prunes et de cerises noires, combinés à des notes fraîches de ciste, aucune de ces saveurs n'est trop évidente et trop franche, mais apparaît avec une élégance discrète au fur et à mesure que le vin glisse. le palais et évolue dans le verre.

Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.

Pairing alimentaire:
Excellent avec un ragoût ou du gibier rôti et des plats de viande d'agneau.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 95 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.

Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.