Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles en petites caisses de 20 kg Vinification Les raisins sont égrappés et foulés délicatement dans des lagares inox par foulage robotisé, la macération pré-fermentaire s'effectue à basse température. Fermentation en cuves inox à température contrôlée de 28º C (max.). Elevage Maturation / Elevage en fûts de chêne français de 225 et 300 litres de deuxième et troisième année, et dans une petite quantité de chêne américain pendant 10 mois.
Cépages:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Sousão
Notes de dégustation:
Couleur rouge profond aux reflets violacés. Arôme dominé par les fruits noirs mûrs, les mûres, les pruneaux et le cassis, montrant des arômes de violette provenant des fûts de chêne. Corsé, avec une acidité bien équilibrée, des tanins fermes et mûrs. Finale élégante, longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Autres millésimes);
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2015 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2015 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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