Détails du produit
Après vendanges manuelles, et transport à la cave dans de petites caisses (18kg-20kg), les grappes ont été égrappées et les raisins ont macéré pendant 24 heures, dès le début de la fermentation spontanée, ils ont été pressés et ont fini de fermenter dans des barriques usagées. Il a également fait le malolactique en barriques avec lies totales. Elevage en barriques pendant 8 mois, et vieillissement en bouteille pendant 12 mois.
Cépages:
Bastardo,Alvarelhão,Caínho
Notes de dégustation:
Un vin élégant à la robe rubis clair, délicat avec un peu de fruit frais à l'arôme et tendu en bouche, avec une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Il peut être consommé immédiatement ou dans les 10 prochaines années, à condition qu'il soit stocké allongé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et sans fluctuations de température. Servir à 14°C.
Pairing alimentaire:
Salades, poissons gras, viandes blanches et grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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