Détails du produit
Les vendanges ont eu lieu en octobre afin d'assurer une parfaite maturité des raisins. Les raisins ont été cueillis à la main dans de petites caisses et transportés au chai dans un court laps de temps. Les raisins ont été entièrement égrappés et partiellement foulés, suivis d'une fermentation en petites cuves pendant 3 jours. Enfin, les raisins sont égrappés et pressés doucement. Vendanges manuelles, fermentation malolactique en cuves inox et élevage de 5 mois en cuves inox.
Cépages:
Vinhão
Notes de dégustation:
Ce vin rouge mono-cépage impressionnant, légèrement crépu, présente une robe concentrée aux reflets violets. Au nez, il présente des notes de champignons, complétées par des arômes de fruits sauvages et rouges et des nuances herbacées. En bouche, il présente une structure légère, une acidité bien définie et des tanins précis.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 12ºC à 14ºC.
Pairing alimentaire:
Viandes rouges, pâtes et fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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