Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 25 kg, éraflage total des raisins et fermentation dans des pressoirs en granit avec foulage au pied et température contrôlée à 24ºC. Élevage en barriques neuves de chêne français pendant 12 mois. Élevage en bouteille pendant 14 mois.
Cépages:
Vinhão
Notes de dégustation:
Au nez, il présente une belle dimension aromatique, arômes de fruits rouges, joignant des notes légèrement confiturées, touche balsamique, légère cannelle, bois de qualité en intégration. En bouche, l'attaque apporte une certaine douceur de l'alcool et du fruit, avec des tannins présents, une excellente acidité et structure. Finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16 à 18°C.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les plats de viande rouge, les pâtes et les fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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