Détails du produit
Vinification:
Élaboré à partir de notre meilleure sélection de raisins de Sousão. Les raisins ont été préalablement égrappés et ont subi une macération préfermentaire à basse température pendant 24 heures. La fermentation alcoolique a lieu en cuves inox thermorégulées entre 26 et 28 °C pendant 14 jours. La macération se déroule ensuite sous couverture immergée pendant 28 jours. L'élevage dure de quatre à six mois en fûts de chêne.
Cépages:
Sousão
Notes de dégustation:
Arômes de fruits noirs, de prunes et de mûres, mêlés à des notes de chocolat et de chêne. En bouche, il est très mûr et concentré, avec une excellente structure et une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 17ºC.
Pairing alimentaire:
C'est un vin polyvalent sur le plan gastronomique, qui s'accorde bien avec une planche de charcuteries, avec des fromages de différentes charcuteries et textures, et qui se marie également bien avec des salades, des pâtes, des pizzas et des viandes grillées, cuites au four ou mijotées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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