Détails du produit
La fermentation a eu lieu pendant 28 jours à basse température avec macération pelliculaire et fermentation finale en fûts de chêne français neutres. L'élevage a eu lieu dans les mêmes fûts pendant 24 mois au contact des lies fines et 12 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille avant la commercialisation.
Cépages:
Arinto
Notes de dégustation:
Très belle couleur dorée. Nez intense et complexe avec des notes d'huile, de coing et de silex. Bouche avec une énorme fraîcheur, une bonne densité et texture avec des tanins très équilibrés et persistants. Finale très longue avec une excellente acidité.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 16 et 18ºC. Les bouteilles doivent être conservées horizontalement dans un endroit propre et aéré, à l'abri de la lumière et dans des conditions normales de température douce et d'humidité constante.
Pairing alimentaire:
Il accompagne parfaitement divers plats de viandes rouges, de charcuteries et de fromages affinés ou semi-affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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