Détails du produit
Raisins provenant des régions de Pinhal do Douro et Pinhal do Norte, dont les altitudes moyennes sont d'environ 600 mètres. Ils ont été transportés dans des caisses de 22 kg et ont été cueillis à la main à leur point de maturité idéal, ce qui a permis d'obtenir de plus grandes concentrations aromatiques. Après un égrappage complet, les raisins ont été pressés doucement puis transférés dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation a eu lieu à basse température, afin de préserver le caractère variétal des cépages. Le lot a vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français, puis 12 mois en bouteille.
Cépages:
Viosinho,Rabigato,Gouveio
Notes de dégustation:
Couleur jaune citron intense. Au nez, il présente des notes d'agrumes de citron avec une touche tropicale d'ananas, et de légères sensations de vanille et de bois grillé, dues à son vieillissement en fûts. En bouche, son acidité transmet de la fraîcheur, avec un fruit variétal très présent, associé à un volume de bouche rond et onctueux, avec une touche finale persistante. Dans l'ensemble, il est élégant et bien structuré, révélant une grande intensité et une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Il est recommandé de servir le vin frais, autour de 10-12ºC.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec les fruits de mer frais, les poissons grillés et les salades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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