Détails du produit
Pressurage en grappes entières, avec fermentation en fûts usagés de 228L, précédé d'un palier sur lies pendant 6 mois, avec bâtonnage les 3 premiers mois.
Cépages:
Rabigato,Viosinho,Gouveio
Notes de dégustation:
Vin jaune paille, très marqué par sa minéralité, son fruit limonade et sa présence élégante de notes d'étape en barrique neuve et usagée. En bouche, il est vif et ample, avec une structure finale moyenne et très longue.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.
Pairing alimentaire:
Plats de poissons (en particulier cabillaud et thon) ainsi que viandes blanches et fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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