Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 20 kg. Dans la cave, il y a une sélection rigoureuse des raisins. Pendant ce temps, le processus commence par l’égrappage et le pressage. Le moût pressé a été transféré dans une cuve en acier inoxydable où il est resté à une température de 8ºC pendant 48 heures jusqu'à la décantation. Ensuite, la fermentation alcoolique a commencé dans une cuve en acier inoxydable, puis le vin a été transféré dans des fûts de chêne français où la fermentation s'est terminée à une température de 14ºC pendant une période de 45 jours. Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Rabigato,Viosinho,Gouveio
Notes de dégustation:
Couleur jaune citrine avec de légères touches dorées. Le nez présente un vin frais et séduisant avec d'excellentes notes d'agrumes en pleine harmonie avec la complexité résultant de l'élevage en barrique. Un vin sérieux et d'un excellent volume, se distinguant par sa fraîcheur et sa minéralité. Un vin qui se termine très équilibré et persistant.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Au repos à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Accompagnez-le de poissons, fruits de mer, viandes blanches et gibiers.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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