Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles. Égrappage et foulage léger, suivis d'un choc thermique à 10ºC à travers l'échangeur de masse. Pressurage pneumatique, suivi d'une décantation statique à froid pendant 24 heures. Fermentation partielle en fûts de chêne français, le reste du vin fermente en acier inoxydable à température contrôlée.
Vendanges manuelles. Égrappage et foulage léger, suivis d'un choc thermique à 10ºC à travers l'échangeur de masse. Pressurage pneumatique, suivi d'une décantation statique à froid pendant 24 heures. Fermentation partielle en fûts de chêne français, le reste du vin fermente en acier inoxydable à température contrôlée.
Cépages:
Rabigato,Arinto
Notes de dégustation:
Couleur verdâtre et claire. Arômes d'agrumes, de fleurs et de légères notes grillées. En bouche, il est fruité, avec une acidité et une onctuosité très présentes, un arrière-goût minéral et persistant.
Conseils de stocker et servir:
La température idéale de service se situe entre 8ºC et 10ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner poissons, fruits de mer et plats asiatiques.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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