Détails du produit
Après une courte fermentation de contact entre le moût et les pellicules, un alcool de raisin de haute qualité est ajouté pour interrompre la fermentation afin de préserver la douceur des raisins. Le vin est maintenu en contact avec les peaux tout au long de l'hiver et est ensuite lessivé, et les masses pressées. Vieillissement de 8 ans dans des fûts de chêne précédemment utilisés pour le vieillissement du whisky de malt dans un environnement soigneusement contrôlé.
Cépages:
Moscatel Roxo
Notes de dégustation:
Arôme intense, riche et complexe, avec des notes florales de fleur d'oranger et de roses, de raisins secs, d'amandes et de miel. En bouche, des saveurs identiques aux arômes sur une sucrosité bien équilibrée, et une bonne acidité et astringence - une combinaison de corps, d'onctuosité et de saveur persistante.
Conseils de stocker et servir:
Température de service 14-16°C.
Pairing alimentaire:
Un dessert au chocolat noir, ou tout simplement pour accompagner un bon café.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. Trophée Régional Decanter World Wine Awards 2015 (Autres millésimes);
. Trophée Régional Decanter World Wine Awards 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Or Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Or International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
91 points·Bacalhôa Moscatel Roxo Muscat 2002
expand_moreA perfumed Moscatel, it features spice, honeyed fruitiness and a strong spirit character. When it was bottled, it had just begun to exhibit the old-wood aging flavors and resulting acidity.it offers a delicious orange-peel aftertaste.