Détails du produit
Vendanges manuelles. Egrappage total suivi d'un pressurage léger. Décantation statique à froid pendant 48h. Fermentation de 50% de la cuvée en fûts de chêne français de 400l, avec bâtonnage pendant 7 mois. Les 50% restants ont fermenté en cuve inox à température contrôlée et ont subi un bâtonnage avec les lies fines pendant 7 mois.
Cépages:
Roupeiro
Notes de dégustation:
Couleur citrine. Arôme profond et sobre, évoluant dans le verre avec des notes de fleurs sauvages et beaucoup de minéralité. En bouche, le caractère le plus fruité ressort, avec du citron, du citron vert et des fruits blancs. Il se termine de manière vibrante, tendue et avec classe.
Conseils de stocker et servir:
Température de consommation recommandée : 8ºC à 10ºC.
Pairing alimentaire:
Parfait pour tous les types de poissons, fruits de mer et salades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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