Détails du produit
Les raisins ont été vendangés à la main et transportés dans de petites caisses jusqu'à la cave où ils ont été stockés en chambre froide à 3 °C pendant 24 heures. Ils ont ensuite été triés et pressés délicatement. Le moût a été décanté à froid (10 °C) puis fermenté en cuve ciment à température contrôlée. Après fermentation, le vin a été élevé 10 mois en amphore italienne.
Cépages:
Viosinho
Notes de dégustation:
Robe dorée aux reflets verdâtres, limpide, brillante et légèrement visqueuse. Notes de fleurs blanches, d'écorce de bergamote et d'agrumes. En bouche, il révèle une belle onctuosité, du volume, de la persistance et une dominante de minéralité et de salinité. La finale est longue et soyeuse.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille couchée à une température de 15 °C. Servir à une température de 12 °C.
Pairing alimentaire:
Plats de morue, poissons au four, viandes blanches et fromage Nisa.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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