Détails du produit
Cépages variés issus de trois parcelles distinctes de « terrain dur » (non sableux, donc non adapté à la DOC), situées dans les paroisses de Colares, São João das Lampas et São Martinho – zone géographique de la région de Colares. Lieux avec différents types de roches, extrêmement proches de l'Atlantique et du massif de la Serra de Sintra. Vendanges en caisses de 18 kg, avec sélection à la vigne. Fermentation spontanée en cuve inox. Raisins égrappés, tannés pendant 5 jours. Élevage 10 mois en fûts bruns et acajou (1500l).
Cépages:
Castelão,Ramisco de Colares,Tinta Miúda,Tinta Negra,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Vin rouge à la robe ouverte, léger et doux. Fruit vivant et forestier. Une acidité vibrante et des notes de fruits rouges. Fraîcheur et tannins modérés.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 17º-18ºC.
Pairing alimentaire:
Un vin polyvalent pour accompagner les viandes au barbecue, la volaille, les fromages et les pâtes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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