Détails du produit
Vinification:
Le moût blanc a été soigneusement extrait des raisins rouges, de Tinta Roriz, dans un pressurage très doux des baies entières, fermentation à basse température (11-12 ºC), d'abord dans des cuves en acier inoxydable, pour protéger les arômes primaires et la minéralité, finition 4 semaines plus tard en fûts de chêne français où il mûrit pendant 6 mois. Ce vieillissement renforce la tension et ajoute de la complexité.
Cépages:
Tinta Roriz
Notes de dégustation:
C'est un vin d'émotion qui éveille nos sens ; Des arômes d'agrumes délicats combinés à des fruits à noyau blancs soutiennent l'arôme complexe et vibrant, énigmatique; la fermeté accordée par son origine en raisins rouges est remarquable, avec la gravité qui se mêle à un corps compact, frais et tendu, sans fin avec une grande précision, comme doivent l'être les grands vins.
Conseils de stocker et servir:
Gardez-le en position horizontale à l'abri de la lumière directe. Servir à 10 a 12ºC.
Pairing alimentaire:
Excellent avec le homard, les crevettes et le saumon.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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