Détails du produit
Il provient de vieilles vignes de la région cima Corgo du Douro. Un assemblage de terrain avec beaucoup de Rabigato, Códega do Larinho, Arinto et Viosinho, grappe entière pressée et fermentée spontanément en fûts de chêne français de 500 L, où il vieillit sur lies pendant environ un an, subissant également une fermentation malolactique.
Cépages:
Rabigato,Viosinho,Códega do Larinho,Arinto
Notes de dégustation:
Un bon sauvage. Avec l’humanité à l’état pur, ça sent l’herbe fraîche et la naïveté. Il respire la grâce avec verve. Originaire du monde, avide de nature. Il arbore le courage comme son drapeau. Le barbare est courageux. Un chasseur qui collectionne les souvenirs. Aux marges de la civilisation. Une créature de la nature.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Turbot grillé, riz au poulpe, lapin au four, carapaces de crabe, bobó de crevettes, fromage Serra da Estrela au beurre.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 95 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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