Détails du produit
Les raisins sont vendangés par cépage et blocs en caisses de 20 kg. Une fois entièrement égrappés, ils sont foulés. Ensuite, le moût est légèrement pressé et décanté jusqu'à ce qu'il atteigne la limpidité requise. Fermentation à une température comprise entre 13/14ºC en cuve, afin de rehausser les arômes, pendant environ 3 semaines. Elevage 6 mois en barriques neuves de chêne français.
Cépages:
Viosinho,Rabigato,Gouveio,Malvasia Fina
Notes de dégustation:
Il a une couleur claire d'agrumes avec un arôme intense de fruits tropicaux mûrs et des notes de bois très bien intégrées. L'acidité est équilibrée, apparaissant crémeuse et minérale. Fin de bouche longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 9°C.
Pairing alimentaire:
Servir avec des poissons, des salades et des crustacés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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