Détails du produit
Refroidissement des raisins en chambre froide pendant 24 heures à 10ºC. Sélection manuelle sur table de tri vibrante, suivie d'un égrappage et d'un foulage. Pressurage sous vide suivi d'un débourbage à froid pendant 48 heures. Fermentation de chaque cépage individuellement en cuves inox à température contrôlée, pendant 20 jours.
Cépages:
Antão Vaz,Arinto,Verdelho
Notes de dégustation:
Couleur verdâtre, claire et brillante. Arôme très fin, avec de bonnes notes d'agrumes et une légère note tropicale. Dégustation de bouche crémeuse, marquée par un fruit expressif et soutenue par une acidité rafraîchissante.
Conseils de stocker et servir:
La température idéale de service se situe entre 8°C et 10°C.
Pairing alimentaire:
Plats de poissons et fruits de mer, salades, viandes blanches et cuisine asiatique.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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