Détails du produit
Vendanges manuelles en petites caissettes. Réception avec égrappage et foulage immédiat. Fermentation en cuves inox, avec tannage à température contrôlée autour de 22°C. Macération prolongée et fermentation malolactique en bois de chêne. Pour ce lot, les raisins ont été sélectionnés à partir d'une petite parcelle de vieilles vignes sur la Quinta, suivis de fûts de chêne français et américain, où il a vieilli pendant 14 mois, avec un affinage final en bouteille sur une période de 7 mois.
Cépages:
Baga,Bastardo,Tinta Carvalha,Tinta Amarela
Notes de dégustation:
Vin intense, avec beaucoup de fraîcheur, d'une grande complexité aromatique, un bon volume en bouche et une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Un grand vin à boire dès maintenant mais avec un grand potentiel de garde pour les amateurs de vins vieillis. Très gastronomique, excellent pour accompagner des plats plus intenses.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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