Détails du produit
Raisins cueillis à la main dans de petites caisses perforées. Réception avec égrappage et foulage immédiat. Fermentation en cuve inox avec tannage à température contrôlée d'environ 23°C. Macération et fermentation malolactique prolongées, suivies d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Cépages:
Touriga Nacional,Trincadeira,Bastardo
Notes de dégustation:
Couleur grenadine très concentrée avec des arômes de fruits noirs, d'épices et une touche balsamique équilibrée par le vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français. La bouche est pleine et fruitée avec des tanins veloutés et une longue finale savoureuse. Long et ample, dont l'élevage a donné au vin plus de complexité et d'équilibre.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne bien les viandes rouges, ainsi que les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d'Or Mundus Vini 2017 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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