Détails du produit
Vendanges manuelles. Sélection manuelle rigoureuse des grappes. Egrappage total suivi d'une macération pré-fermentaire. Fermentation avec contrôle modéré des températures et remontages manuels quotidiens doux. Longue macération post-fermentaire. Elevage en fûts de chêne français de 500 litres pendant 20 mois. Vin non filtré ni stabilisé à froid. Peut former des dépôts.
Cépages:
Tinta Amarela,Tinta Roriz,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur rouge rubis. Arôme élégant, complexe, vif et subtil. On y retrouve des baies rouges sauvages fraîches, des fleurs, des herbes aromatiques et des épices. Vin avec une acidité équilibrée qui lui confère élégance et légèreté. Des tannins fins et soyeux bien enveloppés par le fruit confèrent à ce vin une finale persistante et équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Nous vous conseillons de le décanter et de le servir dans un verre à bordeaux. Il doit être dégusté à une température comprise entre 15 et 17 °C.
Pairing alimentaire:
Il accompagne parfaitement les plats de viandes blanches, le gibier (volaille) et les poissons gras.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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