Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles en caissettes perforées. Réception avec égrappage total. La fermentation alcoolique s'est déroulée en cuves inox à température contrôlée, suivie d'une fermentation malolactique et d'un court élevage de 5 mois en barriques françaises de 225 litres.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
D'une robe grenat, il présente des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et d'une touche de baume, harmonisés par l'élevage en fût de bois. En bouche, il révèle un fruité intense, une légère note grillée, une certaine acidité et fraîcheur, ainsi qu'une certaine complexité et un bel équilibre.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 17º C.
Pairing alimentaire:
Essayez-le avec du riz et des saucisses, des travers de porc au four, du riz au poulpe et des filets de poulpe, des saucisses de gibier, une fondue au fromage et des douceurs conventuelles.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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