Détails du produit
Vinification en cuve inox avec foulage au pied à température contrôlée et ajout d'eau de vie en finition. Avant d'être mis en bouteille, le vin de récolte unique a vieilli en cuves inox pendant 2 ans afin de préserver son caractère jeune et fruité.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Old Vines
Notes de dégustation:
Ce vin n'est pas filtré, a une couleur opaque presque noire et des arômes complexes très intenses de fruits noirs très mûrs, tels que les prunes avec des notes de résine d'aiguilles de pin, de cacao, de chocolat et d'excellents fruits mûrs. En bouche, il a un grand volume, une acidité vibrante qui montre de la fraîcheur, des tanins vifs de grande qualité bien présents, des notes florales de violette, de fruits noirs et de cacao, et une très longue finale élégante.
Conseils de stocker et servir:
Il offre un grand plaisir lorsqu'il est dégusté jeune, même s'il possède un grand potentiel de garde en cave, où il pourra se reposer et se bonifier sur une longue période. Ce vin doit être conservé à l'abri de la lumière, entre 14 et 16°C, en position horizontale. Le vin étant un produit naturel, des sédiments peuvent apparaître avec le temps et une carafe peut être nécessaire. Servir entre 16 et 18°C.
Pairing alimentaire:
Il est parfait avec des fromages forts, du chocolat noir, ou pour accompagner des desserts à base de fruits rouges, comme le cheesecake et la panna cotta.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Robert Parker;
. Médaille d'Or International Wine Challenge 2019;
. Médaille d'Or International Wine and Spirits Competition 2019;
. Médaille d'Or Mundus Vini 2019;
. Médaille d'Argent Decante World Wine Awards 2019.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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