Détails du produit
Les raisins ont été cueillis à la main dans des caisses de 20 kg. Après éraflage et foulage doux, les raisins ont été placés dans des cuves en acier inoxydable avec macération pelliculaire pendant 5 jours, également fermentés pendant cinq jours, avec trois délestages quotidiens, restant en macération pendant encore trois jours. Il en est résulté un vin avec un excellent extrait. Le vin a ensuite vieilli dans de vieux chênes français Balseiros.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Rubis dense et opaque. Nez très expressif avec des notes résineuses et de fruits noirs, également un peu de fruits compotés et de chocolat noir. En bouche, le goût de fruits mûrs est soutenu par une acidité vive et une structure tannique puissante, avec une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Décanter et servir à 17º - 18º C.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les fromages de Serra, Stilton, Gorgonzola et autres fromages gras. Idéal pour accompagner des desserts sucrés ou avec des confitures de fruits.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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