Détails du produit
Quinta de Vargellas est l’un des domaines viticoles les plus importants du Douro. Situé dans les régions sauvages et vallonnées de l’est de la vallée du Douro, il est réputé pour être l’une des sources des meilleurs vins de Porto depuis les années 1820. Aujourd’hui, il figure parmi les plus grands vignobles du monde. Les années où aucun millésime Taylor’s n’est déclaré, il peut être décidé de mettre en bouteille un Porto Single Quinta Vintage. Ce dernier est entièrement élaboré à partir de raisins cultivés sur la propriété de Vargellas et porte le nom du domaine sur l’étiquette. Un Porto Quinta de Vargellas Vintage mûrit généralement plus tôt que les Vintages Taylor’s déclarés. Souvent assez accessibles lorsqu’ils sont jeunes, ils mûriront néanmoins bien pendant de nombreuses années s’ils sont conservés.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Noir violet profond avec une étroite bordure rouge et des reflets magenta. L'élégance et la délicatesse sont les traits dominants de ce vin. Le nez est poli et précis, exhibant un fruit très pur et lumineux avec des notes prédominantes de framboise et de cerise et une jolie grâce fraîche. Autour de ce noyau de fruits fins se trouvent de subtiles notes botaniques de fougères et de copeaux de bois et des arômes d'herbes et de fleurs sauvages. La bouche est compacte et épicée, avec des tanins linéaires galvanisés par une puissante charge d'acidité. Le fruit fin et vif, qui est la signature du 2019, réapparaît en bouche et se poursuit jusqu'à une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Doit être ouvert deux heures avant de servir et décanté. Servir entre 17º et 18º C. Conserver la bouteille sur le côté, dans un endroit frais, sec et sombre.
Pairing alimentaire:
Les Portos Vintage sont des boissons après le repas. Prenez-les avec du fromage comme le Stilton ou le Gorgonzola. Mais vous pouvez aussi les incorporer à un repas, en associant par exemple un Steak au Poivre avec un jeune Vintage.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 95 points Wine Spectator Magazine;
. 95 points Wine & Spirits Magazine.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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