Détails du produit
Les raisins sont foulés à pied dans des auges. La fermentation dure quatre à cinq jours, produisant une excellente extraction.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Old Vines
Notes de dégustation:
Une couleur sombre exceptionnelle avec des tons bleus. Il présente un ensemble complexe d'arômes mêlant compote de fruits rouges, prune mûre et petits fruits à des notes de chocolat noir et de poivre. Elégant et bien structuré en bouche, extrêmement corsé et plein de saveurs de fruits, une bonne concentration et des tanins fermes qui lui donneront un grand potentiel de garde. Un fini séduisant, chaleureux, longue tenue et velouté.
Conseils de stocker et servir:
Doit être ouvert deux heures avant de servir et décanté. Servir entre 17º et 18º C. Conserver la bouteille sur le côté, dans un endroit frais, sec et sombre.
Pairing alimentaire:
Servi après le dîner, il se marie bien avec les fromages de la région de Serra da Estrela au Portugal, le Stilton, le Gorgonzola et d'autres fromages gras. Un accompagnement idéal pour un cigare fort.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Jamie Goode;
. 91 points Wine Enthusiast Magazine;
. 90 points Wine & Spirits Magazine;
. 89 points CellarTracker;
. 89 points Stephen Tanzer;
. 88 points Wine Spectator Magazine;
. 18 points Revista de Vinhos;
. 17 points Jancis Robinson.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
93 points·Ramos Pinto Vintage Port 2000
expand_moreVery deep colour. Fresh, fruity nose with well defined liquoricey edge. Rich with great concentration and balance on the palate. Some lovely savoury fruit here. Nice structure. Very good/excellent 93/100, possibly more in time