Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 15 kg aux premières heures de la journée. Les raisins sélectionnés sont foulés et pressés en peu de temps à basse pression. Le moût en forme de goutte est décanté pendant 72 heures. La fermentation alcoolique se déroule pendant 3 semaines à 10°C dans de petites cuves en inox. Elevage partiel sous bois pendant 6 mois avec bâtonnage. Après la mise en bouteille, le vin vieillit 6 mois en bouteille.
Cépages:
Antão Vaz,Arinto,Verdelho
Notes de dégustation:
Couleur paille aux nuances verdâtres. Arôme complexe et subtil aux notes grillées. Harmonieux et gourmand avec une acidité très bien intégrée, structuré et avec une longue finale procurant des sensations uniques.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10º/12ºC. Garder la bouteille en position horizontale.
Pairing alimentaire:
S'accorde parfaitement avec les poissons grillés, les fruits de mer et les viandes blanches.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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