Détails du produit
Vinification:
Fabriqué à partir de notre meilleure sélection de raisins Negra Mole. Préalablement égrappés, les raisins ont subi une macération pré-fermentaire à basse température pendant 24 heures. La fermentation alcoolique se fait dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de température entre 26º - 28ºC, pendant 14 jours. Macération post-fermentaire au contact bouchon immergé pendant 28 jours.
Cépages:
Negra Mole
Notes de dégustation:
D'une belle robe rubis clair ce vin présente un profil aromatique complexe avec des notes florales et de cerise. La bouche est très élégante, fraîche et pleine de fruits rouges.
Conseils de stocker et servir:
Bouteilles couchées horizontalement dans un endroit aéré et sombre, entre 12 et 13ºC. Doit être servi à une température de 14 à 16 ºC.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 86 points Revista de Vinhos;
. 15,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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