Détails du produit
Vinifié en cuve bois avec macération post-fermentaire, il a vieilli environ 14 mois en barriques neuves de chêne français.
Cépages:
Castelão,Alicante Bouschet,Syrah
Notes de dégustation:
Il a un arôme intense bien défini avec des notes mentholées et des nuances de chocolat noir et d'eucalyptus. Bouche fraîche et vive, bien mariée avec des tanins puissants, dans une finale longue et intense.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagnera finement les viandes grillées ou rôties, les pâtés et les fromages affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
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