Détails du produit
Foulage et égrappage total des raisins. Macération pré-fermentaire à température contrôlée de 15 ºC; Fermentation en cuve inox à 23°C et macération de 2 semaines. Avant la mise en bouteille, le vin vieillit en barriques neuves de chêne français pendant 12 mois.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Rouge foncé. Bonne intégration de baies telles que la mûre et la framboise avec une touche de fleurs sauvages parfumées. Notes d'épices associées à des arômes de chocolat et de chêne neuf. Dominé par les baies vanillées et épicées du chêne français. Malgré des tanins fermes lui conférant une structure unique, révèle une texture soyeuse en bouche. En raison de sa grande richesse aromatique et de sa complexité, il a une finale de longue durée, des notes aromatiques restantes.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 16-18°C.
Pairing alimentaire:
Servir avec des viandes au four, du gibier et de la viande rouge.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Robert Parker;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 points Revista de Vinhos;
. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2011 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé