Détails du produit
Vinification:
Raisins récoltés dans d'excellentes conditions de maturation. Vinification en cuve tournante à température contrôlée et macération de 15 jours dont une macération pré-fermentaire à froid. Après la fermentation malolactique, il a vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain neufs et usagés. Il a été mis en bouteille en août.
Cépages:
Petit Verdot
Notes de dégustation:
Robe rubis opaque, arômes de fruits noirs sauvages avec une touche florale et fût bien intégré. Très corsé, avec encore quelques tanins de sa jeunesse qui lui confèrent une certaine astringence, sur une base de fruits mûrs de grande qualité, intégrés à une légère touche boisée de l'élevage en barrique. Finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne bien les plats de gibier, les viandes rouges, les fromages corsés et les plats bien assaisonnés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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