Détails du produit
Vendanges manuelles et sélection des meilleurs raisins Touriga. Egrappage total suivi d'une fermentation à 26°C (78,8°F). La fermentation a eu lieu dans des cuves spéciales avec un système de robot pigeauur. La fermentation malolactique s'est déroulée en barriques neuves de chêne français suivie d'un élevage de 14 mois sur quelques barriques.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Arôme intense de fruits noirs. Notes de tabac, de café et d'épices. C'est un vin corsé avec des saveurs complexes en bouche. Très longue persistance.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner la viande, le gibier, le poisson au four, la morue arrosée d'huile d'olive et le fromage.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2012 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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