Détails du produit
Vieilli 9 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Gouveio,Viosinho
Notes de dégustation:
Moelleux et crémeux, avec des saveurs de tarte aux poires et de compote de pommes, avec des notes de cardamome et de vanille. Un soupçon de menthe et d'anis se prolongent sur la finale riche et finement texturée, révélant quelques notes florales.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température entre 10 º C et 12 º C.
Pairing alimentaire:
Accompagne Poissons et crustacés, même en sauces, viandes maigres et fromages de chèvre.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Robert Parker;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17 points Revista de Vinhos.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
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