Détails du produit
Vinification:
Les vendanges ont eu lieu en septembre. Les raisins ont été transportés dans des caisses de 22 kg jusqu'à la cave. Ils ont passé 12 heures dans une chambre froide, ont été partiellement foulés et emmenés dans des cuves en acier inoxydable, où ils ont subi une macération pelliculaire jusqu'à ce que la fermentation par des levures indigènes commence. Après le pressurage, les raisins ont été transférés dans des fûts de 600 L, où la fermentation alcoolique a été achevée et les raisins ont été élevés pendant 9 mois avec batônnage. Le vin a été mis en bouteille en août.
Les vendanges ont eu lieu en septembre. Les raisins ont été transportés dans des caisses de 22 kg jusqu'à la cave. Ils ont passé 12 heures dans une chambre froide, ont été partiellement foulés et emmenés dans des cuves en acier inoxydable, où ils ont subi une macération pelliculaire jusqu'à ce que la fermentation par des levures indigènes commence. Après le pressurage, les raisins ont été transférés dans des fûts de 600 L, où la fermentation alcoolique a été achevée et les raisins ont été élevés pendant 9 mois avec batônnage. Le vin a été mis en bouteille en août.
Cépages:
Rabigato,Folgasão
Notes de dégustation:
Couleur paille, arômes de miel, de thé et de poire cuite. Un vin ample, aux notes citronnées en bouche, excellente acidité, persistant et gastronomique.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal avec des fruits de mer, des poissons frais grillés, des viandes blanches et en apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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