Détails du produit
Mirabilis, comme son nom latin l'indique, est un vin merveilleux. Des grappes petites et serrées et des baies simples font que la production à l'hectare ne dépasse pas 2300 kg, dans des sols supérieurs à 500 mètres, classés géologiquement comme sols de transition schiste/granitique. Le bois sélectionné est volontairement de deuxième et troisième année, seulement un petit pourcentage de bois neuf, pour ne pas marquer, et intégrer lentement le fruit intense. L'élevage en fût de chêne dure 10 mois, avec bâtonnage tous les 15 jours pendant les 5 premiers mois.
Cépages:
Viosinho,Gouveio,Old Vines
Notes de dégustation:
Mirabilis White est un vin sublime, onctueux et croquant en bouche, issu de raisins de petites vignes centenaires où prédominent le Viosinho et le Gouveio, donnant un vin d'une extrême élégance, où la fraîcheur et l'acidité se démarquent.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais et sombre (12 a 14ºC), sur le côté avec un minimum de mouvement. Servir à 11 a 14ºC.
Pairing alimentaire:
Se marie à merveille avec les fromages à pâte dure, les poissons gras, les plats de style asiatique, la volaille, le porc et le veau.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé