Détails du produit
Vinification:
Une fois récoltés, les raisins sont transportés à la cave dans de petites caisses, en commençant l'ancien processus de foulage du pied dans les "lagares" traditionnelles en granit, qui, en raison de leur forme, permettent un contact parfait entre le moût et les films, permettant une plus grande extraction. La fermentation est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie, suivie d'un élevage en fûts de chêne pendant 2 ans.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Ce Porto Vintage, issu de vignes centenaires, a une robe pourpre intense, révélant toute sa jeunesse. Un porto d'une grande complexité aromatique, avec un magnifique bouquet de fruits mûrs, de nuances florales et de ciste, tandis qu'en bouche il est ferme, minéral et d'une grande définition. Cependant, il est élégant et riche en tanins souples et un arrière-goût long et persistant.
Conseils de stocker et servir:
Stocker horizontalement à température constante. Servir de préférence entre 15 et 18 °C.
Pairing alimentaire:
Accompagnement idéal des desserts à base de fruits rouges ou de chocolat noir. Parfait aussi avec des fromages intenses.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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