Détails du produit
Son vignoble étant planté en "Pé Franco", ce vignoble a une production de 800Kg par hectare, soit environ une grappe par cep. Fermentation en Tonel (10-12 jours). Elevage en fûts neufs de chêne des Vosges et de Nevers de 500l pendant 22 mois.
Cépages:
Baga
Notes de dégustation:
Framboise, Violettes, Pin, Eucalyptus, Résine.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
A accompagner de plats de gibier et de viandes rouges.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
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