Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles en caisses de 20 kg. Macération préfermentaire à froid avec foulage aux pieds pendant 2 jours. Fermentation en cuves inox thermorégulées, suivie d'une longue macération postfermentaire. Pressurage vertical hydraulique, puis élevage de 12 mois en fûts neufs de chêne portugais de 300 L, le vin restant ensuite en bouteille.
Vendanges manuelles en caisses de 20 kg. Macération préfermentaire à froid avec foulage aux pieds pendant 2 jours. Fermentation en cuves inox thermorégulées, suivie d'une longue macération postfermentaire. Pressurage vertical hydraulique, puis élevage de 12 mois en fûts neufs de chêne portugais de 300 L, le vin restant ensuite en bouteille.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Robe rubis profond aux reflets violets. Arômes intenses de fruits noirs mûrs, de notes florales et d'une pointe d'épices. En bouche, il est ample, avec des tanins fermes et une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 16ºC.
Pairing alimentaire:
Il se marie très bien avec les grillades, certaines charcuteries et certains fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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