Détails du produit
Les raisins sont foulés délicatement et poussés par gravité dans des cuves inox dont la température est régulée pour une fermentation à 27°C avec deux reprises par jour. La fermentation est spontanée. Vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Castelão
Notes de dégustation:
Arôme fin avec des notes de prune, de tabac et d'épices. L'attaque est ample et fraîche, la texture concise et élégante. Tanins fermes et présents.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 12-14°C et servir à 16-18°C.
Pairing alimentaire:
Excellent avec toutes sortes de plats de viande, en particulier pour accompagner les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Robert Parker;
. 17,5 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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