Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 20kg avec sélection rigoureuse au chai. Fermentation Dans de petits lagares en inox à température contrôlée. Elevage de 14 mois en barriques de chêne français dont 30% neuves et 70% de seconde année.
Cépages:
Alicante Bouschet,Old Vines
Notes de dégustation:
Couleur rouge foncé. Fruité et intense mais sans aucune trace de surmaturation, il révèle d'intrigantes notes de feuilles de tabac, de mine de crayon et une sensation minérale puissante qui se combinent à une légère sensation végétale qui ajoute de la tension et de la complexité. Puissant mais tranchant, austère mais toujours délicat sur les tanins, il finit frais et vigoureux.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Excellent avec toutes sortes de plats de viande, en particulier pour accompagner les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 95 points Revista de Vinhos;
. 90 points Robert Parker;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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