Détails du produit
Elevage de 9 mois en fût de chêne français 100% neuf.
Cépages:
Alicante Bouschet
Notes de dégustation:
Il y a ici quelque chose d'authentique, d'intense et qui évoque ce qu'il y a d'incomparable dans l'Alentejo sa densité, ses arômes et sa profondeur. Il ne pouvait pas venir d'ailleurs que de l'Alentejo. C'est un vin sérieux et fidèle à son terroir. combinaison unique d'origines robustes, de sophistication et de précision solide. C'est un vin intemporel avec une personnalité forte et durable.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
La structure de ce vin doit être accompagnée comme "Polvo à Lagareiro" - tentacules de poulpe dans des pommes de terre au four avec de l'huile d'olive et de l'ail. Soupe au pain de porc. Ragoût de pois chiches de l'Alentejo à la menthe verte.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Robert Parker;
. 18 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
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