Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles en petites caisses de 15 kg. Les grappes sont éraflées et passent par une table de tri pour une sélection optimale des baies. Le raisin est ensuite foulé avant d'aller dans les lagares en marbre, où il est foulé aux pieds pendant 4 à 5 jours, passant dans des cuves inox pour terminer la fermentation alcoolique. Après le pressurage, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne américain et français.
Cépages:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Castelão,Syrah
Notes de dégustation:
Excellente concentration aromatique. Intensément fruité, arôme de baies, de cassis et de confiture. Tanins souples. Bon équilibre entre le fruit, l'acidité et les tanins.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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